Evento reúne comida, arte e tradição em Brumadinho durante o Circuito Gastronômico 2025

Talles Costa
há 2 horas
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Foto: Divulgação/J. Dias/ASCOM Prefeitura de Brumadinho

Brumadinho se prepara para viver uma explosão de sabores e cultura entre os dias 26 de junho e 27 de julho, com a realização do Circuito Gastronômico “Sabor das Brumas – Raízes e Releituras”. O evento vai movimentar 16 restaurantes e bares do município com releituras criativas da culinária mineira, utilizando ingredientes típicos da região, além de integrar exposições de artistas locais. Com pratos exclusivos, premiações em dinheiro e uma programação que envolve toda a cidade, a iniciativa promete valorizar talentos, aquecer a economia e reforçar a identidade cultural de Brumadinho por meio da gastronomia.

Entre junho e julho, Brumadinho será palco de uma verdadeira celebração à culinária mineira com o Circuito Gastronômico “Sabor das Brumas – Raízes e Releituras”, que acontecerá de 26 de junho a 27 de julho. A proposta do evento é unir a tradição dos sabores de Minas com a criatividade dos chefs locais, promovendo uma experiência sensorial e cultural que promete movimentar restaurantes, bares, artistas e o público de toda a região.

No total, 16 estabelecimentos do município foram selecionados para criar releituras de pratos clássicos da cozinha mineira, com o desafio de utilizar obrigatoriamente dois ingredientes de origem mineira e um produto típico da região entre os 20 definidos pela curadoria do evento. Entre eles estão frutas como jabuticaba, goiaba e manga, além de itens como taioba, picão, beldroega, ora-pro-nóbis e fubá de moinho d’água. A intenção é valorizar insumos locais, fortalecer a agricultura familiar e resgatar tradições alimentares de forma inovadora.

Cada restaurante participante será também um ponto de encontro entre gastronomia e arte, abrindo espaço para exposições de artistas brumadinhenses em seus ambientes. A ideia é mostrar que o talento da cidade vai além da cozinha e está presente também nas expressões culturais. Para quem quiser experimentar as criações, os pratos estarão disponíveis tanto para consumo no local quanto por delivery, mas apenas os degustados presencialmente contarão para a votação final.

Ao longo do circuito, o público poderá eleger seus pratos favoritos e um júri técnico especializado também fará avaliações. Os vencedores serão premiados com troféus e quantias em dinheiro, que podem chegar até R$ 5 mil. A programação gastronômica acontecerá todos os fins de semana, com um restaurante diferente por dia. De quintas a domingos, os estabelecimentos apresentarão suas receitas ao público, que poderá saborear e votar.

A iniciativa é organizada pela Secretaria Municipal de Turismo e Cultura e conta com o apoio da Prefeitura. Para as lideranças municipais, o evento representa uma oportunidade estratégica de promoção do turismo gastronômico e da cultura local, ampliando a visibilidade de Brumadinho como um destino de experiências autênticas. Os organizadores destacam que o circuito deve também aquecer a economia local e dar visibilidade aos pequenos produtores e artistas.

Além de reconhecer os sabores que formam a identidade da cidade, o “Sabor das Brumas” reforça o papel da cultura como fator de desenvolvimento e integração comunitária. Para os moradores de Brumadinho, é uma chance de ver sua história contada e reinventada em forma de prato; para os visitantes, uma oportunidade de conhecer a alma da cidade por meio dos temperos, cores e aromas que só Minas Gerais é capaz de oferecer.

Programação dos restaurantes participantes: