Dia Mundial do Café: brumadinhenses mantêm tradição apesar da alta no preço

Foto - Talles Costa/Portal Independente

O aroma inconfundível do café atravessa gerações, culturas e fronteiras. Em Brumadinho, a bebida também tem lugar garantido no dia a dia de boa parte da população. Neste 14 de abril, Dia Mundial do Café, o município se junta à celebração que homenageia uma das maiores paixões nacionais e mundiais, mesmo diante do aumento considerável nos preços ao longo dos últimos meses.

De acordo com dados recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o café moído acumulou uma alta de quase 78% nos últimos 12 meses até março, segundo o IPCA. Apesar disso, o consumo segue forte. Em todo o Brasil, foram consumidas mais de 21 milhões de sacas de café em 2023, o que confirma que o brasileiro, e especialmente o mineiro, não vive sem a bebida.

A equipe do Portal Independente confirma essa tendência: é raro um dia na redação em que menos de um litro de café não seja preparado. Em Brumadinho, a cena se repete em lares, escritórios, padarias e estabelecimentos comerciais, onde o café é mais que uma bebida — é um símbolo de hospitalidade, pausa e encontro.

Produzido majoritariamente em Minas Gerais, o café é um dos principais produtos da agricultura brasileira. O país lidera o ranking mundial de exportação e produção e fica atrás apenas dos Estados Unidos no consumo. Em 2024, o Brasil exportou mais de 50 milhões de sacas para mais de 100 países. A estimativa para a nova safra é animadora: mais de 176 milhões de sacas devem ser colhidas.

Apesar dos bons ventos na produção, os preços ao consumidor ainda não sinalizam queda significativa. A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) alerta que o impacto da safra anterior, prejudicada por variações climáticas severas, manterá o valor elevado até, pelo menos, 2026. Ainda assim, segundo o Cepea/USP, já houve uma leve retração nos preços em março, especialmente no estado de São Paulo, o que acende uma esperança para os próximos meses.

O café, no entanto, é tão relevante que tem mais de uma data comemorativa: além do Dia Mundial celebrado neste 14 de abril, o Brasil celebra o Dia Nacional do Café em 24 de maio, e o Dia Internacional, em 1º de outubro, instituído pela Organização Internacional do Café (OIC).

O recomendado por especialistas em saúde é o consumo moderado — até quatro xícaras por dia — mas, para muitos brumadinhenses, isso é praticamente impossível. Seja no início do dia, após o almoço ou durante o expediente, o café segue como o combustível emocional e energético de milhares de pessoas com elementos locais de Brumadinho. Deseja? ☕