As festas de fim de ano prometem ter churrasco, cerveja e chocolate no topo das preferências dos brasileiros, segundo levantamento da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). A pesquisa, que analisou os hábitos de consumo de milhares de famílias pelo país, revelou que a carne bovina segue como a principal proteína escolhida para a ceia, acompanhada de perto pelos peixes, pernil e lombo, desbancando opções tradicionais como chester, peru e tender.
O estudo, realizado pelo Painel de Uso e Consumo da Kantar, entrevistou 11.300 residências, representando cerca de 60 milhões de brasileiros, e mostrou que 33% das famílias escolheram o churrasco como protagonista das comemorações de Natal e Réveillon. Com a queda recente no preço do boi gordo, que registrou uma redução expressiva na arroba nos últimos dias, o cenário se tornou ainda mais favorável para o consumidor. Negócios que antes giravam em torno de R$ 360 chegaram à casa dos R$ 320, e a expectativa é de novas quedas, facilitando o planejamento da ceia para milhares de famílias.
De acordo com a pesquisa, as preferências de proteínas para o Natal ficaram divididas da seguinte forma: carne bovina (14,5%), peixe (13%), pernil e lombo (12%) e peru e bacalhau (10%). Já entre as bebidas, a cerveja lidera com 14% da preferência, seguida pelos destilados (13%) e vinhos (12%). No campo dos doces, o chocolate desponta com 12,5%, enquanto o tradicional panetone aparece com 11%.
O levantamento também apontou que 29 milhões de brasileiros assam um pedaço de carne toda semana, reforçando a cultura do churrasco no país. Além disso, os números da pecuária nacional confirmam que o consumo interno se mantém forte, enquanto as exportações de carne atingem recordes. Só no último trimestre, mais de 10 milhões de cabeças de gado foram abatidas, um aumento de 15% em comparação ao mesmo período do ano anterior.
Para os brumadinhenses, a tradição do churrasco com cerveja gelada parece seguir firme para as festas de fim de ano. A combinação, que reflete a cultura brasileira, ganhou ainda mais força em um momento de queda de preços e maior oferta no mercado interno. Especialistas apontam que, mesmo diante das dificuldades econômicas, a carne não ficou de fora da lista de compras, demonstrando a força da pecuária mineira e nacional.
Diante dos dados, o estudo também derruba o mito de que o Brasil produz carne apenas para exportação. Com cortes variados e acessíveis, o mercado brasileiro conseguiu atender tanto à demanda externa quanto à interna. Para muitas famílias, o Natal deste ano terá a combinação de churrasco, cerveja e chocolate como a estrela principal das comemorações, reforçando as tradições nacionais e proporcionando um fim de ano mais saboroso.
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